1月12日上午，2026旅顺海菜包子美食季“寻味山海间·非遗‘她’味道”体验活动，在大连市旅顺口区得胜街道黄金社区百姓餐厅热闹开启。这场由区妇联、区文旅局、得胜街道、职教中心联合主办的非遗盛宴，以美食为媒、文化为魂，让区级非遗旅顺海菜包子在指尖流转、味蕾绽放，更让“她力量”成为文旅融合与非遗活化的生动注脚。
活动在文化溯源中拉开序幕。非遗传承人单联明分享海菜甄选、馅料配比的门道与技艺推广经验，朴实话语里满是对传统手艺的坚守。随后，全国烹饪技能大赛金奖得主、旅顺职教中心教师马成现场传授面皮制作、褶子塑形的面点技巧，细致指导让巾帼代表们直呼“收获满满”。承办方百姓餐厅负责人徐同华表示，能让非遗美食走进社区，是餐厅的荣幸与责任。
沉浸式体验环节将活动推向高潮，巾帼代表们挽袖上阵，巧手翻飞包制海菜包子，在切磋交流中分享心得。“这包子包的不仅是菜，是咱和大海的情分。”一位大姐的话语道出食物的情感内核；年轻代表也感慨，家常饭变非遗，手中包的是旅顺的宝贝。热气腾腾的包子出锅后，鲜香扑鼻，众人品尝着劳动成果，脸上洋溢着幸福笑容。
展开剩余36%活动尾声，饱含温情的海菜包子被送到辖区环卫工作者手中，让城市美容师们在冬日感受山海美味与人文关怀。
据悉，本次活动是2026旅顺海菜包子美食季的重要组成部分。活动以“非遗+体验”“非遗+巾帼”“非遗+公益”的创新形式，让传统文化活起来、火起来。旅顺海菜包子是渔家妇女代代相传的智慧结晶，每道工序都闪耀着“她”的巧手与匠心。区妇联始终致力于为姐妹们搭建平台，此次活动正是激活“她力量”、助力“她发展”的生动实践，希望大家争当非遗传播者与巾帼创业带头人，为旅顺发展贡献巾帼力量。接下来，旅顺口区还将推出多条主题旅游线路，让游客品味非遗美食的同时，领略旅顺山海风光与人文底蕴，让这口山海鲜香飘向更远的地方。
半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
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